Underbara middag... Ikväll blev det hemlagade kycklingbullar med het tomat

Blanda kycklingfärs med ägg, färskpressad lime, hackade chilioliver (alternativt vanliga oliver), riven vitlök, örtsalt samt peppar. Rulla bollar och stek så får ni riktigt smarriga kycklingbollar. Till det serveras med glädje pasta al dente och hemlagad tomatsalsa. Ett bättre recept för er som vill ha det kommer snart.

DSC00133.JPG
Underbara middag... Ikväll blev det hemlagade kycklingbullar med het tomatsalsa och basilika
2008-04-02 @ 20:33:05 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Recept efterlyses

Skicka gärna recept till mig!

Ju mera goda recept desto mer gott att njuta av...

Puss på er

C
2008-04-01 @ 20:33:38 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kyckling och Melon pastasallad med limeskal

Jag måste dela med mig av ett löjligt gott recept på Kyckling och melon pastasallad.

4 portioner

Pasta Risoni
2 kycklingfiléer
1 halv galiamelon i bitar
1/2 dl gula russin
Ca 20 st svarta oliver
1 msk Sweet Chilisås
1 msk olivolja (att steka kycklingen i)
Rivet limeskal
1/2 pressad limefrukt
Machesallad (brukar säljas på lösvikt på Vi)
1 hackat äpple
Örtsalt
Svartpeppar
Röd chilifrukt efter smak

Stek kycklingfiléerna i olivoljan, sweet chilin och lite pressad lime samt örtsalt, svartpeppar och eventuellt lite chili om ni vill ha stinget (vilket jag själv älskar).
Koka parallellt pasta risoni tills den är al dente (har tuggmotstånd)
Häll alla ingredienserna utom machesalladen i er trevligaste (*ler*) salladsskål. Blanda i det rivna limeskalet samt kryddorna efter smak.
Lägg upp machesalladen på tallrikar och vänd över resten av salladen ovanpå.

Detta är en fräsch sallad att servera så här på vårkanten.

Prova och Njut

Cary
Avsluta

2008-04-01 @ 20:31:42 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
Länkar
RSS 2.0